LOŠKA MLEKARNA - POLTRDI SIRI

LOŠKI EDAMEC je poltrdi tričetrtmastni sir. Vsebuje najmanj 45% mlečne maščobe v suhi snovi. izdelan je iz mleka z 2,2% mlečne maščobe. Ime ima po mestu Edam na Nizozemskem, od koder tudi izvira. Izvirna tehnologija sira edamskega tipa se je skozi stoletja izpopolnjevala in prenašala v sirarne po vsem svetu.

V Škofji Loki izdelujemo sir edamec v obliki salame, teže približno 3 kg. Narejen je na klasičen način v holandski banji. Mleko za sir je iz škofjeloške okolice in iz okoliških hribov.

Ponudimo ga lahko kot predjed ali kot glavno jed. V kulinariki ga uporabljamo kot dodatek jedem, za solate, pizze in kot delikateso pri uživanju belih vin.

Izdelki ne vsebujejo glutena.

LAHKI EDAMEC je poltrdi tričetrtmastni sir. Vsebuje najmanj 35% mlečne maščobe v suhi snovi. izdelan je iz mleka z 2,2% mlečne maščobe. Ime ima po mestu Edam na Nizozemskem, od koder tudi izvira. Izvirna tehnologija sira edamskega tipa se je skozi stoletja izpopolnjevala in prenašala v sirarne po vsem svetu.

V Škofji Loki izdelujemo sir edamec v obliki salame, teže približno 3 kg. Narejen je na klasičen način v holandski banji. Mleko za sir je iz škofjeloške okolice in iz okoliških hribov.

Ponudimo ga lahko kot predjed ali kot glavno jed. V kulinariki ga uporabljamo kot dodatek jedem, za solate, pizze in kot delikateso pri uživanju belih vin.

Izdelki ne vsebujejo glutena.

“TA LUKNAST” EDAMEC je poltrdi tričetrtmastni sir. Vsebuje najmanj 45% mlečne maščobe v suhi snovi. izdelan je iz mleka z 2,2% mlečne maščobe. BREZ KONZERVANSOV

TRAPIST je poltrdi polnomasten sir. Vsebuje 45% mlečne maščobe v suhi snovi in vsaj 50% suhe snovi. Izdelan je iz mleka z 2.9% mlečne maščobe. Po poreklu je trapist iz Francije, danes pa ga izdelujejo v več različicah, ki se med seboj precej razlikujejo.

V Škofji loki izdelujemo sir trapist v obliki hlebca, na klasičen način v holandski banji.